Menu coffee มีอะไรบ้างอีกหนอ (4)

posted on 10 Dec 2009 16:41 by doublemacchiato in menu-coffee

กลับมาอัพblogแล้วครับทิ้งช่วงไปนานนิด  ต่อกันที่เมนูต่อไปเลยครับ

Long Macchiato / Double Macchiato
อันนี้มันค่อนข้างใกล้เคียงกันครับ คล้ายๆแต่ไม่เหมือน ขออธิบายรวบละกันครับ เสริฟมาในแก้วใสลักษณะเดียวกันแต่ LongMacchiato เราจะใส่น้ำร้อนลงไปที่ 30 ml. แล้วอัด สองช็อตของ Ristretto หรือ Dopio ristretto นั่นเองลงไปบนน้ำร้อน แล้วรินนมเย็นลงไปข้างๆแค่นิดเดียว ให้ไหลไปกองข้างล่างแก้ว เกิดเป็นเลเยอร์สามชั้น ส่วน Double macchiatoง่ายครับ เหมือน Macchiato ทุกอย่างแต่ใช้เป็นสองช็อตของ Espresso แล้วปาดนมที่ตีจนเนียนขึ้นเงา (Silky milk) ลงไป แค่นั้นครับ

      

รูปด้านซ้ายเป็น Long Macchiatoที่ผมลองชงมาให้ดู  ด้านขวาเป็นรูป Doublemacchiatoจาก google(อีกแล้วครับท่าน)
เมนูอันนี้ ถ้าสังเกตจะเห็นว่าเป็นชื่อเดียว BLOG นี้...แน่นอนครับมันเป็นเมนูโปรดผมครับถ้าเวลาผมต้องไปดื่มกาแฟร้านชาวบ้านเค้า และสิ่งที่ผมมักจะเจอบ่อยๆคือบางร้านสั่งดับเบิ้ลแม็ค(ชื่อเรียกย่อของ Doublemacchiato)จะได้ LongMAC กลับมา บางร้านแบบว่าบาริสต้ากากๆหน่อย (จริงไม่อยากเรียกบาริสต้าเลย แค่ coffee maker น่าจะพอ) สั่งไปงงเลยครับ อะไรหว่า

edit @ 14 Dec 2009 17:50:21 by DblMac

Comment

Comment:

Tweet

เห็นแล้วอยากลองทานดูบ้าง

#3 By noy (117.47.124.17) on 2009-12-29 14:09

เห็นแล้วอยากลองทานดูบ้าง

#2 By noy (117.47.124.17) on 2009-12-29 14:09

ว้าวๆ ไม่เคยลอง

#1 By หมีบ้า on 2009-12-10 17:40